Lunchcafé Doe Gewoon aan de Boschstraat in Maastricht (vlakbij de Markt) is meer dan alleen een eetgelegenheid. Hier werken mensen met een verstandelijke beperking met veel plezier en toewijding in de keuken en de bediening. Op initiatief van Radar (ondersteunt mensen met een (verstandelijke) beperking in Zuid-Limburg) is het lunchcafé gerealiseerd. Het pand voorzag in een lange smalle ruimte die geschikt gemaakt moest worden voor het café. Gezien de bijzonderheid van de mensen die er werken, was het belangrijk dat er een goed overzicht ontstond tussen de verschillende functies. Er is gekozen voor een open structuur met een open keuken. Hierdoor hebben de gasten optimaal contact met het personeel. De pauzeruimte ligt achter de keuken met een open zichtverbinding. De (betegelde) bar is het centrale element in de ruimte. De bar legt de verbinding tussen café en keuken en voorziet ook in een afrekenpunt. Tevens vormt de bar het begeleidende element naar de sanitaire voorzieningen. Bij de inrichting is dankbaar gebruikt gemaakt van de monumentale elementen (plafonds) die in het pand bleken te zitten. Deze zijn weer volledig gerestaureerd. Hieronder, maar vrij opgehangen, is de verlichting aangebracht. De tafels en stoelen zijn in natuurlijke materialen en kleuren. Het café wordt tevens gebruikt als expositieruimte voor kunstwerken van cliënten van Radar. Daarmee is al tijdens het ontwerp rekening gehouden. Er is een lange bank ontworpen, die de mogelijkheid biedt om erboven te exposeren.